Un dessert rafraîchissant au goût intense d’expresso, pour une expérience sensorielle unique. Cette recette italienne authentique allie fraîcheur et caractère, pour revitaliser et éveiller les papilles à chaque bouchée. Parfaitement adapté aux établissements les plus tendance, ce dessert offre un équilibre subtil entre tradition et modernité.
Dans un récipient, mélangez soigneusement le produit avec le lait à l’aide d’un fouet. Versez le mélange dans le réservoir de la machine. Attendez 50 à 75 minutes : la crème au café est prête à être servie !
Rendement:
✅ 40 à 45 portions de 100 à 120 ml
INGRÉDIENTS
Dextrose, Sucre, Sirop de Glucose, Graisse végétale (Palme), Lait écrémé, Café en poudre déshydraté (4%), Émulsifiants (E471, E472a, E477), Protéines de lait, Arômes.
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